お惣菜のメリット

一昔前まで、お惣菜料理にはあまりよろしくないイメージがありました。「高い」、「家事をさぼっている」、「添加物が一杯」・・・などなど。確かにお惣菜料理は自炊よりも高く、保存料などの添加物が加えられているのも事実ですし、理想はママの料理とお菓子オンリーの食生活です。ただ、最近のお惣菜料理はかなり進化しているので、ここで冷静にお惣菜のメリット&デメリットを考えてみたいと思います。

まず、お惣菜料理のデメリットは自炊よりも高くつく傾向にあることでしょう。それに調味料から食材まで把握できる自炊とは異なり、何が入っているのか分かりにくいこと。ですから食物アレルギー反応を起こしてしまう方はお惣菜料理に不向きです。もし症状が出てしまった時も原材料が全て表示されているとは限りませんし、それにどの食材に反応しているのか突き止めることも難しくなります。それに添加物の多さもお惣菜料理のデメリットですし、味付けがどうしても濃くなるので生活習慣病や肥満体型になりがちです。

ただ、最近のお惣菜は随分栄養成分表示がされるようになっていますし、多忙な方には作れないような手間暇かけたご馳走を手軽に食べることができるのも立派なメリットです。本来ならママの料理とお菓子だけ、と言うのが理想的かも知れませんが、何か１品でもお惣菜に頼るだけで、随分時間と家事を短縮することができますよね。お惣菜のメリット&デメリットを踏まえ、自炊にバランス良く取り入れていきたいものです。